Sebze

Sofraların vazgeçilmez lezzeti Gaziantep turşusu

Gribe ve soğuk algınlığına iyi gelen, bağışıklık sistemini güçlendiren turşu ve turşu suyu, Gaziantep'te mutfaklardaki yerini aldı. Farklı sebze ve meyvelerden yapılan turşular, sofralara renk katıyor. Turşu, kış aylarında sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor.

29 Kasım 2023 11:03

Gaziantep'in asırlık lezzetleri kurutmalıklar dünya mutfaklarında

Gastronomi kenti Gaziantep'in geleneksel yöntemlerle hazırlanan asırlık mutfak lezzetleri sebze kurutmalıkları, dünya mutfaklarının tercihi oldu. Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, geçmişte kışın evlerde tüketilmek üzere yaz aylarında imece usulü hazırlanan Gaziantep sebze kurutmalıklarının artık önemli bir sektör haline dönüştüğünü söyledi.

28 Ağustos 2023 17:15

Diyetisyen Çelebi: 'Kurban etini haşlayarak pişirin'

Kurban Bayramı'nda etin hazırlanması ve pişirme yöntemlerine dikkat çeken Liv Hospital Gaziantep Beslenme ve Diyet Uzmanı Sena Çelebi, 'Et hazırlamada kullanılan kesme tahtalarında çiğ sebze ve meyveleri doğrama işlemi yapılmamalı. Eti pişirmek için haşlama, fırınlama ve ızgara yöntemleri uygulanmalı. Kavurma ve kızartma yöntemleri yağ alımınızı arttıracaktır' dedi.

26 Haziran 2023 14:34

Altunkaya'ya İhracatın Şampiyonu Ödülü

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın katılımıyla İstanbul'da Türkiye İhracatçılar Meclisi 30. Olağan Genel Kurulu ve İhracatın Şampiyonları Ödül Töreni gerçekleştirildi. Törende Altunkaya İnş. Nak. Gıda Tic. A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mahsum Altunkaya'ya; Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı tarafından Meyve Sebze Mamulleri Türkiye ihracat Şampiyonu Ödülü verildi. Gerçekleştirdiği ihracatla ülke ekonomisine büyük katkılar sağlayan Altunkaya'yı kutlayan Cumhurbaşkanı Erdoğan başarılar diledi.

18 Haziran 2023 11:03

Kar tenteyi devirdi, yaşlı adam altında kalarak hayatını kaybetti

Gaziantep'te çatıdan kopan kar kütlesinin devirdiği tentenin altında kalarak hayatını kaybeden yaşlı adamın ölümü güvenlik kamerasına yansıdı. Yaşlı adamın marketin manav bölümünde sebze seçerken devrilen tentenin altında kaldığı anları güvenlik kamerası saniye saniye kaydetti.

29 Ocak 2022 11:00

Domatesin fiyatı geçen yıla göre yüzde 63.98 arttı

Antalya Ticaret Borsası (ATB), Ekim ayı Antalya Halleri Domates, Sebze ve Meyve Endeksini açıkladı. Antalya hallerinde işlem gören domates, sebze ve meyvelerin işlem miktar ve fiyatlarıyla ilgili endeks değerlerinin değişimleri, 2021 Ekim ayında bir önceki aya göre ve geçen yılın aynı ayına göre değişim gösterdi. Domates miktarı geçen yıla göre yüzde 2.40 artarken, fiyatı yüzde 63.98 arttı. Sebzede miktar endeksi geçen yıla göre yüzde 21.71 artarken, fiyatı yüzde 58.58 arttı. Meyvede ise geçen yıla göre miktar yüzde 39.08 artarken, fiyat yüzde 7.10 artış gösterdi.

02 Kasım 2021 10:21

Gaziantep’te 3 lezzetin daha coğrafi işareti alındı

Gazi şehrin coğrafi işaretlemede ki başarısı 3 lezzetin daha tescili alınması ile perçinlendi. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi'nin girişimleri ile 'Antep Şekerli Peynir Böreği', 'Antep Sebzeli Peynir Böreği', 'Antep Mumbar Dolması' nın coğrafi işareti alındı.

24 Ağustos 2021 12:07

Gaziantep Hal Fiyatları 11.06.2021

Gaziantep Hal Müdürlüğü Fiyat Listesi (11 Haziran 2021)

11 Haziran 2021 10:22

Gaziantep Hal Fiyatları 18.05.2021

Gaziantep Hal Müdürlüğü Fiyat Listesi (18 Mayıs 2021 Salı)

18 Mayıs 2021 13:30

Sebze yüklü kamyonet takla attı

Mersin'in Tarsus ilçesinde sebze yüklü kamyonetin takla atması sonucu 2 kişi yaralandı.

05 Mayıs 2021 11:53

Gaziantep Hal Fiyatları

Gaziantep Hal Müdürlüğü Fiyat Listesi (17 Mart 2021 Çarşamba)

17 Mart 2021 12:51

Marketlerde meyve ve sebzelerin satışında yeni düzenleme yolda

Ticaret Bakanlığı, meyve ve sebzelerin satışında ve taşınmasında yeni düzenleme çalışmalarına başladı. Görüşe açılan taslağa göre bazı sebze ve meyveler açık alanda satılamayacak, tüketici tarafından seçilemeyecek.