Bastık

Gaziantep'te yöresel kuruyemişe talep arttı

Soğukların kendisini iyice hissettirdiği Gaziantep'te kışın yoğun olarak tüketilen, Antep fıstığı bastık, cevizli sucuk, muska, pestil, kuru üzüm, pekmez gibi yöresel kuruyemişlere talep artıyor.

06 Ocak 2023 13:18

Kadınların bastık mesaisi

Gaziantep'te çiftçiler tarladan üzüm toplarken, kadınlar ise bu üzümleri bastık yaparak ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.

23 Eylül 2021 12:53

Asma kattan düşen bina görevlisi hayatını kaybetti

Gaziantep'te, çalıştığı binanın asma katına malzeme almaya giren ve kartonpiyer zemine bastıktan sonra dengesini kaybederek 3 metre yükseklikten kafa üstü aşağı düşen bina görevlisi hayatını kaybetti.

09 Şubat 2021 00:45

Geleneksel yöntemlerle üzüm pestile dönüşüyor

Sağlık açısından faydaları ile bilinen üzüm, asırlardır süregelen geleneksel yöntemlerle suyu çıkarılarak, pestil, bastık, cevizli sucuk ve muska gibi kışın yoğun tüketilen besinlere dönüştürülüyor.